Corona-jul
Glædelig jul til alle. I år havde vi valgt at slå den store familie-jul ned i mindre bidder, så vi havde besøg af Alex, Nicolaj, Kimberly og deres to piger. Det forhindrede os heldigvis ikke i at have en rigtig hyggelig aften.
Selv om jeg følte mig lidt overvældet i køkkenet, endte det faktisk med at blive den bedste julemiddag jeg har lavet i årevis. Flæskestegens svær blev sprød og anden var dejlig saftig.
Andesaucen skilte som den gjorde sidste år, men i stedet for at kyle den igennem lokalet, fik jeg hældt fedtet fra og endte efterfølgende med en fantastisk sauce.
Nicolaj havde stået for risalamanden og skønt han havde lavet et bjerg, kom vi hele vejen igennem, ikke mindst hjulpet af børnene, der virkeligt er kommet ind i kampen om mandlen. Det blev i øvrigt Kaya der løb med den. Juletræsdansen var aflyst i år, så i stedet tændte vi blot træet og nød en stille stund, med sitrende, gavelystne børn, og så gik det løs.
Børnene var som altid dygtige til at vente og se hvad de hver især fik, og der var smil over hele linjen. Herefter var det blot at sidde og indtage den sidste julestemning som klokken gik omkring midnat.
